本实用新型公开了一种控制出盐量的家用盐罐，包括柱形罐体，罐体底部和顶部分别设有出盐口和加盐口，罐体底部设有可转动的布盐板，布盐板周向开设有若干个布盐孔，与出盐口对应的布盐板上方安装有出盐刮板，刮板固定安装在罐体的内壁上；布盐板的转动由控制机构控制，控制机构包括步进电机和控制面板，步进电机通过转轴连接布盐板的中心位置带动布盐板转动，控制面板通过控制电路板连接步进电机。控制机构控制布盐板转动，通过布盐孔大小来确定每次的出盐量，使用起来较为方便。