本实用新型公开了一种山油茶壳的碎裂装置，包括碎裂底座、调节螺栓和碎裂板，所述碎裂底座上表面的两侧通过螺栓固定安装有调节板，所述调节板轴心处螺纹连接有调节螺栓，所述调节板轴心处开设有配合调节螺栓的螺纹孔，所述调节螺栓位于调节板外侧的一端插接有贯穿调节螺栓的调节把手，所述调节螺栓位于调节板外侧的一端开设有配合调节把手的调节孔，此实用新型通过将山茶种子放在碎裂板的内侧，然后转动调节把手，同时通过调节孔的作用带动调节螺栓的转动，然后带动转轴由轴套相互配合作用转动，同时带动碎裂板的移动，此时，带动滑块在滑槽内部滑动，由于碎裂板相互挤压，从而将山茶种子的外壳碎裂。