本实用新型公开了一种包装袋切割刀具，包括外壳，于外壳内用螺栓固定有刀座，于刀座上用螺栓固定有刀具体；于外壳的边缘处用螺栓固定有长方体状的夹板，两个夹板分别压紧于刀具体的两侧；于外壳的外壁上用螺栓固定有调整座；于外壳的两端均用螺栓固定有端盖，端盖压紧于刀座的端部；于外壳的外壁的上部和下部分别用螺栓固定有安装座；刀座包括主体，于主体远离刀具体的一侧穿设有矩形的侧板；第一螺杆将侧板和主体旋接；两排第一螺杆分别处于侧板的上部和下部；于侧板的靠近刀具体的一侧焊接有半球状的拨动壳；刀具体包括矩形的切割刃，切割刃的端部一体成型的连接有球状的顶紧座；顶紧座抵触于拨动壳内。