本实用新型适用于地下工程试验领域，提供了一种盾构施工的模拟装置和模拟方法。本实用新型所提供的一种盾构施工的模拟装置，包括：试验土仓，其内部形成用于容纳样土的容纳腔，试验土仓包括两块间隔设置的透明前壁，两块透明前壁之间形成连通容纳腔的开口；盾构刀盘组件，至少部分设置在容纳腔中，能够沿开口的延伸方向移动以挖掘所述样土；测量管片组件，可与盾构刀盘组件相邻的设置在容纳腔中，测量管片组件包括开设有注浆孔的管片和固定在管片上的土压力测量件。本实用新型的盾构施工的模拟装置及模拟方法能够简单直观并且精确的模拟盾构施工的实际场景和测量受力情况。