本实用新型公开了一种香椿精油的提取装置，包括蒸馏组件、冷凝组件和油水分离组件，所述蒸馏组件由瓶座、蒸馏瓶和电加热板组成，所述蒸馏瓶置于瓶座内，电加热板安装于瓶座内的底部，电加热板的板面与蒸馏瓶的瓶底接触连接；所述冷凝组件设于蒸馏组件一侧，冷凝组件由水箱、冷凝管和输气管组成，所述冷凝管盘绕于水箱的箱体内，并通过支架安装固定，所述输气管一端与冷凝管的进气口连接，输气管另一端延伸水箱外，并与蒸馏瓶的出气口连接。本香椿精油的提取装置，通过设置的蒸馏组件、冷凝组件和油水分离组件实现对香椿精油的提取，具有结构简单、提取方便的优点。