本实用新型涉及一种果胶生产层级过滤装置，包括筒体，所述筒体的顶部设置有上封板，所述上封板与所述筒体可拆卸连接，所述上封板上设置有进料管，所述筒体的底部设置有一体结构的下封头，所述下封头上设置有出料管，所述筒体的内部设置有过滤斗，所述过滤斗具有与所述筒体的内壁卡接的卡筒，所述卡筒的下部设置有过滤筒，所述过滤筒的底部设置有过滤网，所述筒体的内部由上至下依次设置有至少两个过滤斗，所述至少两个过滤斗中的所述过滤网由上至下目数递增；本实用新型的结构新颖，上封板开启，可便于将过滤斗从筒体的上方取出进行清理，并且筒体内部过滤斗中的过滤网由上至下目数递增，对物料逐级进行过滤，提升过滤效果。