本实用新型公开了一种结晶釜，包括釜体和搅拌装置，釜体包括外层壳体、冷却腔、内胆，外层壳体内设有内胆，外层壳体与内胆间设有冷却腔；搅拌装置包括：伺服电机、液压缸、轴承座、搅拌轴、搅拌刀片、清除组件，固定板通过液压缸连接轴承座，液压缸连接液压控制系统，搅拌轴的另一端连接清除组件，搅拌轴上设有若干搅拌刀片；釜体上嵌入安装有进水口，釜体的一侧设有温度计，釜体的底部设有支撑脚架和下料口，采用上述技术方案，进水管将溶液导入内胆中，通过冷却腔进行冷却结晶，搅拌装置防止溶液凝结成块，当下料口出现堵塞时，液压控制系统将搅拌轴上的清除组件伸入下料口内对堵塞管壁进行清除，从而避免了下料卡顿或下料管堵塞的现象。