本实用新型提供了一种弯曲盘绕型塑料光纤传感器，所述传感器包括光源、塑料光纤和光电二极管，所述塑料光纤的输入端通过第一连接器与所述光源连接并保持同轴性，所述塑料光纤的输出端通过第二连接器与所述光电二极管连接并保持同轴性，所述塑料光纤呈弯曲型盘绕在固定物上或是通过热压定型技术定型成弯曲盘绕形状。本实用新型提供的传感器，光源发出的光，经过塑料光纤后，进入光电二极管，通过光电二极管检测光功率的变化，将塑料光纤直接固定在标尺上并垂直放置在液体中，用不同折射率溶液作为样品以检测传感性能；透射光的耦合特性改变导致输出光功率的改变，进一步通过检测塑料光纤输出光功率变化来测量液位和折射率的变化。