本实用新型提出了一种馒头成型机，包括：机架，机架上方安装面团放置槽，面团放置槽上设置放置槽进料口，侧部设置放置槽出料口；面团放置槽内安装转轴，转轴上安装螺旋叶片；面团放置槽上还转动安装刀轴，刀轴上安装有切刀；机架上安装有成型装置，成型装置包括成型壳，成型壳上部设置成型入料口；机架上转动安装承载盘，成型壳内安装有螺旋挡板，成型壳侧部设置有连通馒头成型通道的成型出料口，将面团放入面团放置槽内，通过转轴以及螺旋叶片将面团挤出，通过切刀将面团切断。被切刀切断的小面团由成型入料口进入承载盘，在与承载盘以及与螺旋挡板发生碰撞摩擦的作用下，从而形成馒头状，自动进行快速成型，馒头成型效率高、成型质量好。