本实用新型公开了一种面包改良剂造粒用研磨装置，包括碾压箱和研磨箱，所述碾压箱的下端与研磨箱的上端相连通，所述碾压箱的内部前后两侧壁之间对称转动安装有碾压辊，两个所述碾压辊的外边缘相接触，所述研磨箱的内部侧壁上固定安装有第一研磨块，所述研磨箱的内部中间位置处固定安装有转动轴，所述转动轴上固定安装有与第一研磨块相匹配的第二研磨块，所述研磨箱的下侧壁右端出口处安装有筛网。该实用新型通过第二电机带动碾压辊转动，对面包改良剂进行碾压，接着通过第二电机带动第二研磨块转动，对面包改良剂进行研磨，并且在研磨后能够对面包改良剂进行筛选，将研磨不充分的面包改良剂分离出并进行再次研磨，提高研磨精度。