本实用新型属于杀菌锅技术领域，具体是指一种转笼式杀菌锅用笼体夹紧气缸，包括缸体，缸体两端连接气缸前端盖和气缸后端盖，缸体内安装有活塞，转笼式杀菌锅用笼体夹紧气缸上活塞的两侧分别设有一通气口，活塞连接活塞杆，活塞设有活塞用组合密封圈，气缸前端盖设有防尘密封圈、轴用组合密封圈和第一导向带，活塞用组合密封圈和轴用组合密封圈设有氟胶O型密封圈。本实用新型还提供转笼式杀菌锅。本实用新型的活塞上设有的密封部分具有较好的密封性能和耐高温及温度快速变化性能，避免转笼式杀菌锅用气缸中活塞的密封部分因高温及耐温度快速变化降低密封性，导致转笼式杀菌锅用气缸的输出力降低，使笼体上盖压紧出现问题。