本实用新型公开了易清洗的搅拌刀具及应用其的搅拌设备，包括：转轴，设置有防转动结构；搅拌刀件，设置有容许转轴穿过的安装孔，安装孔能够与防转动结构连接；固定组件，与转轴可拆卸地连接以限制搅拌刀件沿转轴的轴线方向移动。转轴穿过安装孔并且防转动结构与安装孔连接，使得搅拌刀件不能相对转轴转动，然后通过固定组件与转轴连接，以限制搅拌刀件沿转轴的轴线方向移动，进而令搅拌刀件相对转轴静止，转轴能够带动搅拌刀件转动，由于固定组件与转轴可拆卸地连接，使得在清洗的时候，转轴能够与搅拌刀件分离，不存在细小缝隙形成清洗死角，避免藏纳食物，令清洗更加彻底，卫生干净，有利于人体健康。