本实用新型涉及一种吸油烟机祛油装置，包括除油设备和控制机构，所述除油设备包括外壳，抽风机固定连接在所述外壳内侧顶部，设有阀门的除油管道与所述外壳底部相连通，清油液存储于所述外壳的下部，油液分离网浸没在所述清油液的液面下，所述分离网的两端与所述外壳的两内侧壁连接，中部向下弯折并抵接所述外壳的底部；所述外壳内还设有清油轮，所述清油轮下端浸入所述清油液；所述外壳还开有进风口；所述控制机构包括控制按钮和过热保护装置。