一种加工石墨加热器的掏料刀，包括上筒体、连接机构、下筒体和刀具头，所述上筒体下方设置有连接机构，所述连接机构下方设置有下筒体，所述下筒体下方设置有刀具头；所述连接机构包括外螺纹和内螺纹，所述外螺纹设置于下筒体外表面，所述内螺纹设置于上筒体内壁，所述刀具头下方设置有平切刀；或者所述刀具头下方设置有锯齿刀；所述上筒体上方固定连接有固定块，所述固定块上方固定连接有连接杆；本实用新型结构简单，设计新颖，通过设置的连接机构，能够利用外螺纹与内螺纹形成螺纹连接，可以方便上桶体与下筒体的拆卸安装，并且刀具头位于下筒体下方，能够更具不同的生产要求对不同种类的刀具进行更换，具有很好的推广价值。