本实用新型公开一种厨房用蒸汽式饭菜加热器，涉及餐饮技术领域，蒸汽式饭菜加热器包括蒸制器壳体，蒸制器壳体的内壁浇筑有顶部加热隔板，蒸制器壳体的材料和顶部加热隔板的材料均包括水泥，蒸制器壳体的外表面和顶部加热隔板的上表面均砌上瓷砖，顶部加热隔板的表面和蒸制器壳体的内壁之间设置有多用加热腔，蒸制器壳体的内壁固定连接有支撑杆，支撑杆的表面固定连接有电加热环。该厨房用蒸汽式饭菜加热器利用厨房的余热对需要回锅的菜进行加热，既可以节能减排，也节省了厨师的大量工作时间,从而有效的解决了目前的餐饮业大多数厨房会将蒸汽排空，不合理的操作不仅浪费资源，也不利于厨房工作效率的提高和改善的问题。