本实用新型提供了一种排渣结构及炉具，属于炉具领域。所述排渣结构包括炉排和拨爪。炉排设有落灰间隙，一侧设有用于连通炉膛和储灰腔的落渣口。拨爪位于所述炉排下方，用于穿过所述落灰间隙将所述炉排上的炉渣向所述落渣口拨动。炉具，包括以上任一项所述的排渣结构本实用新型的排渣结构及炉具，利用拨爪从落灰间隙中穿过，将炉排上的炉渣向所述落渣口拨动，使得炉渣从落渣口掉落到储灰腔中，避免炉渣在炉膛内积存，不影响生物质燃烧炉的正常使用，降低操作者的劳动强度。