本实用新型公开了一种复底的搪瓷内胆，包括胆体，所述胆体的底端面开设有放置槽，所述放置槽的内侧放置有加热件，所述胆体与加热件通过搪瓷密封连接形成复底，所述复底由铝片和不锈钢组成，所述不锈钢通过弯折包裹在铝片的表面，所述不锈钢为半包裹或全包裹在铝片的外表面上，所述铝片为片状体结构；本实用新型中，通过利用铝材质的均匀导热性使得不锈钢等金属材质受热均匀，从而在使用中,发热盘的热量会通过铝片均匀的导热到胆体底部，使得胆体受热均匀，从而避免在蒸煮食物中出现粘锅或者煮焦等情况，通过本实用新型的设计，相比较现有市面上存在的内胆，具有安全环保、性能稳定，蒸煮时间快的优点。