本实用新型公开了一种餐厨油脂提纯用固液分离装置，包括第一罐体和第二罐体，所述第一罐体上通过电机座固定安装有电机，所述第一罐体通过密封轴承转动安装有搅拌桨，所述第一罐体的侧部通过进气管连通有制氮机，所述第一罐体上连通有排气管，所述第一罐体的内侧壁上通过螺栓固定安装有电加热器，所述第一罐体通过导流管与连通有水泵，所述水泵通过出液管与第二罐体连通，所述第二罐体的内壁上焊接固定有滤网，所述滤网的上部通过螺栓固定安装有振动马达，所述第二罐体的侧部连通有排渣管。本实用新型可以将油脂中混有的水分去除，并且可以在固液分离时，可以减少油脂粘附在滤网上，导致堵塞滤网网孔的情况发生。