本实用新型提供一种花菇种植用采摘施肥两用刀，涉及花菇种植用刀技术领域，包括手柄，手柄的侧壁开设有第一滑槽，第一滑槽的内壁滑动连接有滑动抵块手柄的一端设有安装板，安装板靠近手柄的一端设有调节装置，安装板通过调节装置与手柄固定连接，安装板的一端表面开设有储存槽。安装板的一侧侧壁设有切割装置。本实用新型，通过转动紧固螺栓使紧固螺栓不与第二滑槽内底壁紧贴，通过滑动两个滑动块，使手柄跟随滑动块远离刀片，使刀片失去滑动抵块挤压，将刀片从第三滑槽内部滑出，从而拆卸刀片，使刀片损坏时能够更换，通过拆卸刀片起到避免刀片在铲动基质时与基质摩擦从而变钝的问题，安装板通过铲块铲动基质，利用储存槽对基质进行收集。