本实用新型公开了一种伸缩杯托，包括外筒以及嵌套于外筒内的内筒，外筒与内筒中的二者之一上设有滑轨、另一者上设有插装于滑轨的凸台，凸台可沿滑轨滑动以调整内筒与外筒的轴向相对位置，滑轨上还设有用于固定凸台的定位槽，内筒的内壁上还安装有可调整径向宽度的弹性内圈。外筒可固定安装在桌面上，可通过操作内筒来调整内筒与外筒的整体高度，以将杯子放置在内筒与外筒中时，杯子能被可靠的固定；弹性内圈可根据杯子的直径弹性调节，以满足对不同直径的杯子的可靠固定；内筒与外筒的整体高度可调整的较长，可当做笔筒使用，不需要时可将内筒收回至外筒中，以减少占用的空间。本实用新型还公开了一种包括上述伸缩杯托的桌子。