本实用新型公开了一种用于测量流酒速度的漏斗，涉及白酒生产技术领域，漏斗顶部为上口，底部为下口，漏斗由上口至下口直径递减；调节阀位于下口上方，设于漏斗内，其用于调节流速的一端伸出漏斗外部，并设刻度；刻度的最大范围为摘酒工艺流酒速度最大值，最小范围为摘酒工艺流酒速度最小值；漏斗侧壁固设把手，把手为弧形杆状结构，两端分别连接于漏斗顶和中部。本实用新型在漏斗的下口上方设调节阀，根据刻度调控调节阀的流量以实现漏斗整体流量的调节，进而实现流酒速度的调节，最终保障酒体的口感质量；刻度的范围区间可根据流酒工艺规定的流酒速度最大值和最小值定制，使用更为方便、快捷，同时也避免了流酒速度的错误调节。