本实用新型公开了一种炒菜机用料盒翻转装置，包括第一电机，由第一电机驱动而能够旋转的旋转台，以及设置在旋转台上且能够固定料盒的固定件；其中，料盒的底部设置有磁性件；固定件包括电源，以及由电源通电后而能够产生磁力的电磁吸盘，电磁吸盘通过吸附料盒底部的磁性件，将料盒固定在旋转台上。本实用新型所述的料盒翻转装置中电磁吸盘能够在通电后产生磁性，在磁力的吸附作用下，将料盒固定在旋转台上，这样，加料时，料盒内的食材、配料可在自身重力和旋转离心力，这两种力的同时作用下，被全部投放入锅体内，不会因食材、配料自身的粘稠度而导致加料后，料盒内仍有原料残留，实现定量加料，提高炒菜机烹饪菜品的品质。