本实用新型公开了一种芦笋清洗漂烫冷却机构，涉及芦笋加工技术领域，包括支撑架，支撑架上固定有烫洗槽，所述烫洗槽上方吊设有通过摆动机构传动连接的传动板，摆动机构包括通过电动推杆与支撑架连接的吊板，传动板底部固定有网筐，网筐侧壁通过旋转机构驱动连接有旋转轴，旋转轴表面环向均布有若干个叶片；本实用新型通过摆动机构带动网筐在烫洗槽内反复的摆动，使得网筐内的芦笋能充分的与热水接触，同时促进了热水流的对芦笋的冲洗效果，而设置的叶片能在芦笋漂烫时对烫洗槽内的热水进行搅动翻滚，加快芦笋的烫洗效率，同时在网筐升至网筐上方时能对网筐的芦笋吹风冷却，结构设计巧妙，大大缩短了芦笋清洗漂烫冷却时间。