本实用新型公开了一种荷包吻合器及其夹钳结构，包括铰接相连的左夹钳和右夹钳，以及在左夹钳和右夹钳的一个相同的端部形成的钳口；其中左夹钳和右夹钳的钳口均包括基体，以及与基体的宽度方向的两个端部一体成型的且相对于基体弯折成型的翅翼部；在左夹钳和右夹钳的基体上分别设有适于相互咬合的钳齿；且在钳齿上沿着基体的长度方向贯通有适于缝合针穿过的缝合孔；以及在翅翼部的内部设有与缝合孔连通的弧形穿针通道。在使用本实用新型的荷包吻合器时，弧形穿针通道的设计使得缝合针在插入钳齿的缝合孔时，不需要相对于平行钳齿的角度插入，对于使用空间较小的人体部位来说，可以提高缝合针插入的顺畅度。