本实用新型提供了一种风刀式烘干机，包括：烘干箱、传送带、风刀、通风管、导管以及喷风管，烘干箱内为烘干腔，在烘干箱的两侧壁上开设有通道，通道将烘干腔贯穿，在烘干腔底部上开设有安装传送带的滑槽，传送带用于将酒瓶从烘干腔外输送向烘干腔内，在传送带上安装有大格网，大格网用于支撑酒瓶底部，在烘干腔底部开设有导管，导管通过通风管与热风机输出端连通，喷风管靠近传送带的一侧上连通有至少一个喷风管，导管将进入到通风管内的热风吹向大格网上的酒瓶，热风穿过大格网对瓶子底部的水分进行烘干，解决了现有技术中由于酒瓶底部与传送带是紧贴的，而造成烘干机无法将酒瓶底部烘干的问题，方便在酒瓶底部贴标签。