本实用新型提供一种垃圾处理系统，包括进料控制组件、发酵控制组件、干燥控制组件、增压控制组件、出料控制组件、进料设备、主搅拌轴、干燥设备、蒸汽采集设备和增压设备；干燥控制组件用于控制反应仓对待处理垃圾进行负压低温干燥处理，并在负压低温干燥处理过程中进行水蒸气中的水的采集；出料控制组件用于当判断反应仓内的空气满足恢复正常大气压条件时，将待处理垃圾输送至榨油机，并控制榨油机对待处理垃圾进行榨油处理，以得到油脂和残渣。本实用新型通过采用低温干燥技术，令水分更快的排出，提高了水分的蒸发效果，本实用新型无需进行前处理，将含有油脂，水分的处理物直接输送到反应仓中进行处理，提高了对油脂和油污的处理效果。