本实用新型公开了一种厨具加工用刨床，包括底座和夹持块，底座的上表面按照环形阵列方式设置有四个夹持块，夹持块的底端与底座的上表面滑动卡接，底座内对应于上表面中心位置开设有圆柱腔体，圆柱腔体中设置有卷绕机构，且卷绕机构的旋转中心轴垂直于底座的上表面中心，夹持块的底端分别固定连接有连接线，且连接线的另一端分别缠绕在卷绕机构上；使用时，将待加工的厨具放置在底座上表面的中间位置，卷绕装置卷绕连接线，连接线牵引夹持块向底座上表面的中心处滑动，夹持块从四个方向对厨具进行夹持固定，不仅可以对不规则形状厨具进行夹持固定，且对厨具进行夹持固定的操作较为方便快捷。