本实用新型公开了一种普洱茶自动压饼机的自动定型装置，主要应用于普洱茶加工技术领域，含工作台、型芯提升机构，型芯提升机构与工作台铰接，工作台的台面嵌入型腔座，型腔座内安装型腔，通过螺栓A紧固连接；型芯提升机构的机架顶部连接油缸，油缸推杆的末端连接型芯座，型芯座内安装型芯，油缸与溢流阀、液泵、液压油油箱联通，溢流阀设置有手柄、液压表。应用本实用新型一种普洱茶自动压饼机的自动定型装置，油缸、溢流阀、液泵提供不同大小的下压力，方便茶饼的压制，减少人工搬运石磨使用方便，既保留了传统普洱茶工艺，又提高了茶饼压制效率，成型的产品外形美观，饼形饱满，保证了茶饼陈化后茶汤口感的一致性及稳定性。