本实用新型涉及一种升降式机头及包括该机头的集成灶，升降式机头包括后吸风通道和上吸风室；上吸风室和后吸风通道均是具有四面侧壁的结构，上吸风室的前壁面为油网，上吸风室升降式地安装在后吸风通道内，通过上下升降，改变油网从后吸风通道露出的面积大小。集成灶包括集成灶本体以及上述的升降式机头，升降式机头安装在集成灶本体上面后部位置。本申请中上吸风室能上下升降地安装在后吸风通道内，能根据实际的烹饪情况来调整油网露出的面积，进而调节吸风量，达到改善吸油烟的效果；利用两侧导轨实现升降，并利用阻尼组件对上下升降至任意位置后停留的上吸风室进行定位，结构设计合理、简单、不易出现故障。