本实用新型公开了一种芦笋去皮装置，包括底板以及两对结构相同的传动支杆，两对所述传动支杆均安装于底板上，两对所述传动支杆上安装有芦笋去皮结构，所述芦笋去皮结构上连接有芦笋上料结构；所述芦笋去皮结构主要包括：一对结构相同的安装框、一对结构相同的传动轴、两对结构相同的齿轮以及芦笋去皮部；本实用新型涉及芦笋去皮技术领域,本装置通过在结构方面进行研究改进，添加了伺服电机作为动力，装置中的链条和电控夹配合进行传料，减少工人体力支出，装置中还增设了上料箱和主动辊配合，使装置具有自动的上料功能，有效的提高了芦笋加工工作效率，促进我国芦笋生产业的发展。