本实用新型公开了一种铝棒扒皮机环刀，包括扒皮筒，扒皮筒的内部自上而下设有刻槽筒和打磨筒，刻槽筒和打磨筒之间设有两个环形刀片，两个环形刀片均同轴卡接在扒皮筒的内侧壁上，刻槽筒的外侧壁通过固定件可拆卸连接于扒皮筒的内侧壁，刻槽筒的内侧壁周向固定连接有多个竖直排列的条状的刻槽刀片，打磨筒的外侧壁固定连接于扒皮筒的内侧壁，打磨筒的内侧壁贴有打磨纸。本实用新型通过设置刻槽筒，在铝棒进行扒皮前，将铝棒的外表面用刻槽刀片刻出多条凹槽，能使后期铝棒扒皮的过程变得更容易，而且本实用新型在扒皮的后期还设置了打磨筒，能对扒过皮的铝棒进行进一步的打磨，使其外表面更光滑，这三个过程都能在这一个环刀内实现，更加方便快捷。