本实用新型公开了一种铝锭毛刺剔除刀具，包括握柄，所述握柄的侧壁开设有收纳槽，所述收纳槽的下端侧壁滑动连接有安装座，所述安装座的上端侧壁转动连接有螺纹杆，所述收纳槽的上端侧壁开设有条形口，所述螺纹杆贯穿条形口，位于收纳槽外的所述螺纹杆通过转动机构连接有与螺纹杆匹配的螺母，所述螺母与握柄的上端侧壁相抵，所述安装座贯穿收纳槽的开口，位于收纳槽外的所述安装座的侧壁开设有安装槽，所述安装槽中设有刀柄，所述刀柄贯穿安装槽的开口，位于安装槽外的所述刀柄固定连接有刀头。本实用新型能够方便地调节刀头的长短，增强刀具的实用性，而且可以将刀头收入收纳槽中，减缓刀头生锈的速度，延长使用寿命。