本实用新型公开了一种可定量出水的开水机，包括底座、储水箱、抽水泵、进水管、排水管、电磁阀、控制器、操作面板、机箱、加热箱、电加热器、压力传感器、温度传感器、出水头和接水盒，所述底座的左上端设有储水箱，所述底座的右上端设有机箱，所述储水箱的底端设有压力传感器，储水箱底端的中心设有出水口，所述机箱内部的上端设有加热箱，所述加热箱内部的中间位置固定设有电加热器，所述加热箱内部的底端侧壁固定设有温度传感器，所述加热箱的右侧设有控制器，所述机箱外部的前端固定设有出水头和操作面板。本实用新型开水机设有储水箱内设有压力传感器，控制器根据压力的大小实时控制抽水泵和电磁阀，完成定量抽水，实用性强。