本实用新型提供一种流道结构体，以及具有该结构的喷墨头，所述流道结构体具备：壳体；金属板，所述金属板上远离所述壳体的一侧面用于安装温度传感器，所述金属板通过树脂一体成型于所述壳体的一侧部；盖部件，设置在所述壳体正相对于所述金属板的另一侧部上，所述盖部件、所述金属板与所述壳体接合形成用于输送流体的中空结构；流体通道，一体成型于所述中空结构的侧部。本实用新型通过嵌件成型工艺，将壳体、具有高导热率的金属板以及盖部件一体成型为中空结构，金属板是直接形成在壳体上的平面结构，只需要直接将温度传感器安装在金属板不与油墨接触的一面，不需要对壳体进行加工以获得方便安装温度传感器的平面部。