本实用新型公开了一种食品快速冷冻装置，包括输送装置和冷冻室，冷冻室的两侧形成有供输送装置的传送带穿过的通孔，在冷冻室的底部设置有支撑架，冷冻室内设置有两个隔板，隔板的底部位于传送带的上方，在两个隔板分别与冷冻室相互靠近一侧的顶部均设置有液氮提供器，液氮提供器上设置有供氮管道，供氮管道上设置有流量调节阀，在供氮管道的末端设置有分布器，在两个隔板之间的冷冻室内部顶部以及冷冻室内部底部对称设置有循环风机，在冷冻室内部顶部的循环风机上方的冷冻室上设置有回收管，回收管外接有抽风机。本实用新型能连续有效的对食品进行快速冷冻，提高了冷冻效率的同时节约了资源。