本实用新型公开了一种新型数字双向刀板式剥壳机，包括喂料装置、传动装置，动刀、静刀、机架、控制、电机，所述喂料装置是一个旋转的喂料辊与壳体和传动电机组成，使物料(含壳油料)均匀进入仁壳剥离室内，所述的动刀是固定在机架上的一个可旋转的转鼓上装多组刀具，所述静刀板是固定在机架上的一组有一定角度的刀具，两者通过相互的剪切作用实现剥壳。本实用新型有效解决了棉籽剥壳过程不能很好保证棉仁的整仁率和维护更换麻烦、机械结构复杂等问题，有效提高了剥壳效率和仁壳分离的效果，保证了棉仁的整仁率。本实用新型操作简单，维护方便，道具的剥壳周期也延长了一倍以上。