本实用新型公开了一种粒状黄原酸钠真空干燥系统，包括真空泵、冷凝器和多个真空干燥锅，每个真空干燥锅具有夹套锅体，夹套锅体的下部连有锅体支座，夹套锅体的顶部具有进料口、底部具有出料口，夹套锅体的一侧装有空心传动轴，抽真空管线由空心传动轴内动密封穿过伸至夹套锅体内部，所述真空泵的排风口连有排气管线、进风口连有第一真空管线，所冷凝器的排风口与第一真空管线相连，冷凝器的进风口通过第二真空管线与每个所述真空干燥锅的抽真空管线相连，伸至所述夹套锅体内部的抽真空管线连有斜向上方伸出的斜管，斜管的端部装有用于阻隔黄原酸钠颗粒的筒状滤网。采用本实用新型后，黄原酸钠颗粒不会进入到真空泵内而堵塞真空泵。