本实用新型涉及一种餐厨垃圾再生装置，包括垃圾粉碎装置和垃圾油水渣分离装置，所述垃圾粉碎装置架设于垃圾油水渣分离装置上方，其包括垃圾粉碎桶和设置在垃圾粉碎桶内的粉碎齿轮辊，将粉碎后的垃圾送至垃圾油水渣分离装置内；所述垃圾油水渣分离装置包括位于上方的垃圾脱水室和位于下方左右分布的油水分离室、成渣收集室，所述垃圾脱水室内设置有脱水桶，对垃圾脱水处理；所述油水分离室与脱水室连通，所述油水分离室包括油水收集槽，将垃圾内废油水分开，将废油再利用；所述成渣收集室与脱水室连通，其包括可移动的成渣收集桶，将成渣收集再利用。本实用新型对厨房湿垃圾进行处理加工，加工后的废油和成渣可回收再利用，绿色环保，节约资源。