本实用新型公开了一种食品原料生产的上料装置，包括机体，所述机体的内部一侧固定连接有运输电机，所述机体的内部设有三个滚筒，三个所述滚筒的其中一个与运输电机之间固定连接，所述运输电机的输出轴远离滚筒的部位与机体的内壁之间为转动连接，所述滚筒的转动连接有运输带。本实用新型中，待食品上料工作全部结束时，启动水泵将储水箱内的清洗剂通过导管与喷头撒入搅拌箱与机体和运输带上，同时运输电机启动带动运输带，使运输带充分被清洗，待喷洒步骤结束后，启动齿轮电机使齿板向搅拌箱外移动，使搅拌箱内的水分流入机体内，同时启动开合电机打开底板，使机体内的水分充分导出，使设备更干净卫生。