本实用新型提供了一种滚刀刀圈及滚刀，涉及盾构机配件技术领域，包括刀圈本体，所述刀圈本体的周向侧壁上设置有多个凹槽，所述凹槽沿所述刀圈本体的一面延伸至另一面，多个所述凹槽沿所述刀圈本体的周向间隔排布。所述刀圈本体的周向设置的多个凹槽，改变了滚刀刀圈的周向侧壁结构，使它在工作时对岩石产生很强的挖掘力，增大了所述滚刀刀圈在盾构掘进时与地层咬合力，提高了滚刀自身转动的能力，保证滚刀自身可有效转动，从而降低了所述滚刀刀圈偏磨的发生，提高使用寿命。