一种全自动加工吉他桶镶边槽设备，包括上加工边槽机构、下加工边槽机构及吉他装夹定位机构，所述上加工边槽机构与下加工边槽机构设置在边槽加工固定柱上，所述边槽加工固定柱设置在X轴移动平台机构上，所述上加工边槽机构与下加工边槽机构的切割端竖直且相向设置，所述吉他装夹定位机构通过Y轴移动机构设置在定位机构固定杆上，所述定位机构固定杆设置在Z轴移动平台机构上，以解决目前加工木吉他桶镶边槽模具加工强度大，生产成本高，且工人操作安全系数差，精度低，废品率较大的问题，以实现降低生产成本提高产品的生产效率，降低工人劳动强度的目的。