本实用新型公开了一种便于调节切割宽度的双刀体餐刀，包括刀柄，所述刀柄的上端竖直固定设置有固定刀体，所述刀柄靠近上端内侧开设有活动腔，所述活动腔的内部右侧壁上水平转动设置有转管，所述转管内侧设置有螺柱且螺柱的左端头露于所述转管的左侧，所述固定刀体的左侧平行设置有活动刀体且活动刀体的下端头固定连接着所述螺柱的左端头。本实用新型通过刀柄提着整个餐刀，当需要切割出食物对应位置适当宽度的肉块时，用抓着刀柄的手指推动转管转动，而限位转杆使得固定刀体和活动刀体仅仅发生横向滑动分离开，使得活动刀体无法发生转动，从而导致螺柱无法转动，这样转管转动时，螺柱仅仅发生横向滑动，实现固定刀体和活动刀体间距的调节。