本实用新型公开了一种饮品制冷保鲜柜，涉及保鲜装置技术领域。本实用新型包括外壳和容置在外壳内的内衬组件；还包括与内衬组件相连通的保压绝氧系统，还包括设置在外壳内的制冷系统；还包括一控制系统。进一步地，内衬组件为一不锈钢材质内胆，内衬组件上设有与保压绝氧系统相连通的第一接头，内衬组件还设有灌装接头、排饮品口接头和用于平衡内衬组件内部气压的第二接头。本实用新型通过直接将鲜榨果汁、新鲜牛奶放入到桶中进行隔绝空气、恒温、保压进行保存，而且桶在运输过程中均是处于1‑5℃范围内进行保存；这样饮品不用经过厂家二次加工进行单独包装，绿色环保且节能。