本实用新型公开了一种淀粉浓缩机，包括机壳、底座、架板以及浓缩筒，机壳的顶端连接有顶板，且架板与顶板之间通过支杆连接，顶板的中心贯穿设置有进料管，并在嵌入到浓缩筒内的进料管端口处配套设置有喷头，进料管的表面安装有液压传感器，底座的底端中心安装有精密电机，且精密电机的输出轴与浓缩筒下表面的中心固定连接。本实用新型采用球形的浓缩筒，既使物料与浓缩筒的内壁充分接触，促进物料的蒸发效率，又使物料产生涡流现象，不会与浓缩筒内壁持续接触，避免物料在浓缩筒内壁产生焦状物；利用弧形结构的加热板，使产生的热量通过内腔的空气传递到浓缩筒表面，避免了直接加热导致局部温度过高的情况发生。