本实用新型公开了一种智能蜂窝式温控电加热酿酒设备，包括酿酒仓和水箱，所述酿酒仓的下端内壁卡接有蜂窝式陶瓷加热器，所述酿酒仓的上端内壁固定连接有绳体，所述绳体远离酿酒仓的一端固定连接有浮球，所述浮球的下端侧壁固定连接有温度探头，所述酿酒仓的下端侧壁设有保温槽，所述保温槽的下端内壁与酿酒仓的下端侧壁相抵，所述酿酒仓的上端侧壁密封连接有蒸汽管道，所述蒸汽管道延伸至保温槽中，所述水箱的上端侧壁固定连接有与其匹配的水泵，所述水泵的出水管与酿酒仓的侧壁密封连接。本实用新型能够对酒水进行精准的温度测量，提高酒水质量，且利用蒸汽余热加热，节约能源，并利用水吸收蒸汽中的杂质，保护环境。