本实用新型涉及食品设备领域，特别涉及一种用于鲍鱼的热风循环烘房，包括第一箱体和第二箱体，第一箱体由上至下依次设有多个储存架，多个储存架上设有多个凹槽，多个储存架一侧面上设有第一通风口，第二箱体一侧面上设有第二通风口，第二通风口与第一通风口相适配，第二箱体内设有鼓风机；通过设置第一箱体，在第一箱体由上至下依次设置多个储存架，在多个储存架上设置多个凹槽，有利于有序放置鲍鱼，提高使用效果，通过在多个储存架上设置第一通风口，在第二箱体侧面上设置第二通风口，且第一通风口与第二通风口相适配，有利于维持温度的恒定和提高工作效率。