本实用新型提供一种咸蛋黄酥气密性检测装置，涉及咸蛋黄酥领域，包括气密箱。本实用新型中，通过密封塞塞住气密箱，通过压力传感器计算出气密箱内的压强，然后打开密封塞，将包装好的咸蛋黄酥放置在放置箱内，用密封塞塞住气密箱，通过启动伺服电机带动螺纹杆的转动，从而带动螺母在螺纹杆上移动，从而便于带动支撑杆往下移动，便于通过挤压咸蛋黄酥，如果咸蛋黄酥漏气，则压力传感器的数值会变高，如果不漏气，则不发生变化，通过将内塞塞入气密箱端口内，通过第二密封圈对气密箱端口进行密封，然后通过外塞包裹气密箱端口，通过第一密封圈对气密箱端口进行密封，通过外塞和内塞双重密封使密封效果更佳，避免漏气影响气密性检测。