本实用新型涉及碳酸乳饮品加工领域，具体涉及一种碳酸乳饮品自动杀菌充气的灌装设备，包括混合机、均质机、瞬时灭菌机、气水混合机、灌装机和控制器，混合机的旁侧设置有第一抽料泵，均质机的旁侧设置有第二抽料泵，混合机、第一抽料泵、均质机和第二抽料泵依次顺序连接，瞬时灭菌机内部设置有导料管，导料管的一端设置有进液电磁阀，气水混合机顶部设置有雾化喷头，气水混合机的旁侧设置有供气机构，气水混合机的出料口固定设置有第三抽料泵，控制器与混合机、第一抽料泵、均质机、第二抽料泵、瞬时灭菌机、板式散热器、气水混合机、第三抽料泵和灌装机电连接，该碳酸乳饮品自动杀菌充气的灌装设备，实现一套完整的生产加工，大大的提高了生产效率。