本实用新型公开了一种孵房鸡胚残余物粉碎干燥除味系统，包括：搅动烘干装置、加热油供应装置和废气处理装置，所述搅动烘干装置包括料筒及位于料筒内的搅拌杆，所述料筒外包裹有护套，所述料筒与护套之间形成加热油通道，所述搅拌杆一端外接加热油旋转接头，所述加热油供应装置实现加热油的循环供应，所述料筒上设置有与废气处理装置相连接的气管，进行废气的处理和排放。通过上述方式，本实用新型所述的孵房鸡胚残余物粉碎干燥除味系统，特别设计了搅动烘干装置，进行鸡胚残余物的加热固化，形成干燥的颗粒物，利用废气处理装置进行加热过程中废气的处理，除去臭气，并回收废气处理装置的热量，实现鸡胚残余物的回收利用和节能减排。