一种新型脆皮多层流心饼食结构
专利权人的姓名或者名称、地址的变更
摘要
本实用新型涉及食品技术领域,具体涉及一种新型脆皮多层流心饼食结构。包括浆流夹心层,包浆夹心层,流沙包裹层,张力面皮层,酥皮网层,所述浆流夹心层为液态流体状,所述浆流夹心层包裹在包浆夹心层中心,所述流沙包裹层包裹在包浆夹心层外部,所述所述流沙包裹层内部包含有果粒,所述张力面皮层完全包裹住浆流夹心层,包浆夹心层,流沙包裹层。本实用新型的增益效果:外层酥皮口感更佳酥脆,蜂窝状酥皮网层在咬合断开之后剩余部分不会掉落碎渣,有效保持食用环境整洁干净,不油腻,保鲜时效长。
基本信息
专利标题 :
一种新型脆皮多层流心饼食结构
专利标题(英):
暂无
公开(公告)号 :
暂无
申请号 :
CN201921297443.6
公开(公告)日 :
暂无
申请日 :
2019-08-12
授权号 :
CN210929402U
授权日 :
2020-07-07
发明人 :
陈锐涛
申请人 :
汕头市源冠食品有限公司
申请人地址 :
广东省汕头市金平区金园工业区6C3厂房第3层西侧
代理机构 :
广州粤高专利商标代理有限公司
代理人 :
张金福
优先权 :
CN201921297443.6
主分类号 :
A21D13/19
IPC分类号 :
A21D13/19 A21D13/16
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A21
焙烤;制作或处理面团的设备;焙烤用面团
A21D
焙烤用面粉或面团的处理,例如通过添加材料;焙烤;焙烤产品;及其保存
A21D13/00
焙烤食品的成品或半成品
A21D13/10
多层食品
A21D13/16
多层糕点,如千层饼;丹麦酥皮饼或层压面团
A21D13/19
有填充料
法律状态
2021-02-23 :
专利权人的姓名或者名称、地址的变更
IPC(主分类) : A21D 13/19
变更事项 : 专利权人
变更前 : 汕头市源冠食品有限公司
变更后 : 汕头市源冠食品有限公司
变更事项 : 地址
变更前 : 515000 广东省汕头市金平区金园工业区6C3厂房第3层西侧
变更后 : 510000 广东省汕头市金平区大学路116号厂房D幢三层
变更事项 : 专利权人
变更前 : 汕头市源冠食品有限公司
变更后 : 汕头市源冠食品有限公司
变更事项 : 地址
变更前 : 515000 广东省汕头市金平区金园工业区6C3厂房第3层西侧
变更后 : 510000 广东省汕头市金平区大学路116号厂房D幢三层
2020-07-07 :
授权
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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